Menudo

Menudo Rojo, una joya de la cocina tradicional mexicana y adoptado por restaurantes Chinos en EEUU. Una sopa robusta y llena de sabor, preparada lentamente con mondongo (pancita) tierno y granos de maíz pozolero en un profundo caldo rojo a base de chiles secos y orégano. Un plato legendario, para empezar su el fin de semana o para recargar energías. ¡Disfrutalo a tu gusto con cebolla, cilantro, chile y limón!

👀 Ojo, este no es el mismo plato que en honduras le llaman Mondongo, tampoco es el mismo platillo que en Honduras le llaman Menudos de pollo. No es dulce, no tiene patas de gallina, no tiene plátano etc.